Ingredienti Genuini | Prodotti di Qualità
Struttura
Laboratorio
Selezione Carni
Lavorazione Carni
Essicatura Insaccati
Stagionatura Insaccati
Cucina
Produzione Pasta
Smistamento Pasta
Confezionamento Pasta
Punto Vendita
Carni e Gastronomia
Pane e Pizza
Frutta e Verdura
Yogurt e Latticini
Vini e Liquori
Una volta lavorati gli insaccati vengono posati per un breve periodo in speciali celle di essicatura. Questo passaggio permette una lenta ma costante asciugatura dei prodotti.
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